第1章 农村烧席师傅
后水村，农村宴席的后厨，
四十五岁的江春兰木讷看着手上的五花肉出神，
“江姐，你咋了？我看你脸色不好，是不是哪里不舒服？”
“农村宴席国庆节是最忙的，咱们已经连续接了十几单，我的老腰都要受不住了，幸好这是最后一趟活。”
“干完这趟活，婶子你还是去县城医院好好检查一下，不要钱挣到自己没命花给其他女人偷桃就瞎了。”
旁边洗菜的邻居张云笑着骂道："王华哥是镇上初中老师，两个孩子也都考学到大城市，日子不知道怎么好，你们就是嫉妒在这里乱嚼舌根，再说春兰当年可是十里八乡的村花，王华哥娶到她是多大的福气，春兰可别听他们的！"
确实，虽然江春兰常年在外跑流水席有些黑，不过四十五岁的她除了眼角几抹鱼尾纹外，
脸部轮廓分明，双眼深邃，有种成熟的风韵。
而且肩膀宽阔坚实，手臂腿部肌肉紧实，看起来既健康又充满活力，
稍微打扮一下，不要说跟村里那些肥头大耳，大腹便便的女人比，就是跟镇上的女人比她也不差。
张云一直羡慕江春兰，孩子会读书，老公铁饭碗，哪像自己家儿子不像儿子，老公不老公。
其实这些都要归功于江春兰有个好爹。
她爹江祖望样貌好，同时在那个缺衣少食的年代，江祖望凭借手艺就没让家里的孩子饿过饭。
江春兰祖上据说是宫里的御厨，至于是真是假没人知道，
她爹江祖望靠着农村流水席掌勺这门手艺养活了一大家人，
到了春兰这一代家里没出一个会读书的，两个哥哥外加她都跟着江祖望学艺，
农村宴席怎么样才能将主人家的预算极致利用，
也就是钱多有钱多的办法，钱少也能办一场人人称好的宴席，这是门学问，
办得好主人家脸上有面子，办不好不管过去多少年还会有人戳脊梁骨骂，
在洛门镇这个地方江春兰几兄妹深得老爹的真传，是远近闻名的流水席师傅，
不管谁家大事小事只要办席都会非常郑重带着钱和肉去请，
回过神来的江春兰微微点头笑了一下，继续切五花肉。
今天负责白案的老罗家里有事要晚点到，所以江春兰只能身兼两任，不仅要炒菜还要切。
幸好这次宴席在本村，乡里乡亲的中午开饭晚一会大家也不会说什么。
今天这家是丧宴，现在年轻人结婚都赶时髦，很多都到镇上的餐馆去请客，
再富裕些的还会去城里的大酒店搞什么婚庆仪式，
江春兰也去参加过几次王华同事在城里办的喜宴，不仅不好吃还吃不饱，
她不懂搞那些花里胡哨的东西，还不如把钱花在刀刃上弄几个肉菜实惠。
有时她会抱怨一两句，老公王华就会讥笑她不懂情趣，没文化。
江春兰在外面风风火火，但只要王华说什么她都听着，一副好学生的样子，
用她闺女王惠娴的话说就是，带着滤镜的恋爱脑，
村里的媳妇们唠家常的时候也不时取笑她，天不怕地不怕就怕王老师。
江春兰回忆三年前王华第一次讥笑自己吃席的场景，
心里发出疑问:"是不是从那个时候起他就开始嫌弃我的？"
“春兰，我回来了，你去炒菜吧！”
大汗淋漓的老罗跑过来穿上围裙对着江春兰道，
“哦，好，肉我已经切完了，你把这里的鱼打花刀，中午菜弄完就下锅炸，可不敢耽误明天开席。”
农村正席的大菜比如扣肉、肘子、鱼这些都需要提前一天准备，不然不入味难吃。
“好勒！春兰这是你切的萝卜丝？都能穿针了！祖望哥真是好福气，有个十八般武艺的好闺女！”
江春兰麻利将刚刚自己切的萝卜丝倒入锅中，
锅里立刻滋啦滋啦响起来，
农村大铁锅不能颠勺，外加份量多，只能靠大锅铲不停翻炒让萝卜丝受热均匀，
别看江春兰刚才还在发呆，但只要工具一上手就跟换了个人一样，
细如发丝的萝卜丝在均匀受热吸收姜葱的香味后，只需要散上一点盐，
一锅酥脆可口的炒萝卜丝就能出锅了。
农村宴席开席当天才会有大菜，其他时候便饭只会有两盘肉菜，其他都是当下时蔬。
越是时蔬越考验师傅的功力，萝卜丝一出锅隔香气扑鼻，油光闪闪，
在撒上一点葱花，看着就下饭。
炒完几个菜，中午饭开席后，江春兰扒拉几口饭又开始忙活起来，
剔骨、腌肉、装盘...
心里虽然装着王华的事情，不过她知道家里的招牌可不能砸在自己手上。
等她晚上回到家时已经十点，看着没有人气的家江春兰心里发酸。
王华是家里的长子，下面还有一个弟弟一个妹妹都在镇上安家落户。
儿子王庆南在哈大读研究生，闺女在羊城大学读大一，
公公婆婆去其他村吃席，要明天才回来，
王华在镇上初中上班，周末才会回家一次，
今年他带的是毕业班课程紧张，有时候不一定回来，
如果回来也只是拿几件换洗衣服匆匆忙忙就走，
江春兰给大灶生火烧了一大锅水，
每次她心里有事就会在大盆里泡泡，不仅能缓解疲劳还有助于文化水平不高的大脑思考问题。
脱光衣服，她打量自己的身材，
自言自语道："个子不高，戴一副眼镜，斯斯文文，比自己白，那小腰自己捏捏恐怕都要碎，王华喜欢这款？可当年两人钻被窝的时候他不是这样说的。"
当年江春兰家说媒的门槛都要被媒婆踏破了，一来江祖望是手艺人受人尊敬，他家比其他人家也要富裕不少，二来就是江春兰是个十足的美人，
可她看中了隔壁后水村最穷的王树宝家老大王华，
江春兰在家里最小江家父母哥嫂们都疼爱，就随了她的意，
王华当年是村里第一个大学生，两人确定关系后，他上学的费用还是江家出的，
江祖望也拿他当半个儿子一样对待，
王家大事小事离不开江家帮扶，
王华的弟弟妹妹在镇上安家，江春兰也不计较王华拿钱支援他们。
家里的四间瓦房也是江家大哥二哥一起帮忙修的，
一分工钱都没拿，
当年王华娶江春兰时，曾经在江家人面前立誓会永远对她好，
回头想想这已经是快二十几年前的事情，王华可能是忘了，
很快江春兰的一滴眼泪掉落在水盆里.....
第2章 这世界还有没有天理？
事情起源于一天前江春兰给镇里一户人家做寿宴，那户人家距离镇中学不远，
中午她趁着不忙的时候掏钱装了两个肉菜给王华送去，来到王华宿舍人不在，
王华同事说可能在教学楼批改卷子，想到老公忙成这样连口热饭都吃不上，
江春兰又赶紧跑去办公楼，好容易找到初三语文年级办公室正要推门而入时，
就看到王华和一个白皙纤瘦的女老师有说有笑，两人就着一盘炒土豆丝吃得有滋有味，
本来江春兰没多想，可那名女老师伸手将王华嘴角的米粒拿下，
王华没有任何推辞不说，反而笑意浓浓看着对方，
不过很快又做贼心虚的扫视一眼周围，江春兰觉得眼前一黑差点站不住脚，
她迅速闪到一旁，
接下来两人的举动虽然没有过界，可那副蜜里调油的样子让江春兰的心砰砰砰跳个不停，
她一溜烟跑得比兔子还快，好像她才是那个犯错误的人。
江春兰从小顺风顺水，嫁到王家婆媳妯娌也还算好相处，毕竟江家帮了王家许多忙。
她性格开朗大方，邻里就没有不喜欢她的，
可现在老公居然背着她跟其他女人眉来眼去，
这还是看得到的，看不到的呢？
王华上学，她爹出钱供，
俩个人结婚，一分彩礼不要，
还陪嫁缝纫机和自行车外搭两百块钱，
这还不算，最让江春兰难受的是，
自己为他生儿育女，孝顺公婆，帮扶他的弟弟妹妹，
忙活了一辈子，就落得这么个结果，
这世界还有没有天理了？
没有她在外做席，光靠王华那点工资怎么养活一家人，
现在日子好了，儿女也都长大考上学，就开始作妖！
兴许是太累，江春兰从水里出来后倒头就睡着了。
第二天早上六点江春兰条件反射爬了起来，匆匆吃完面条后就急忙朝着主人家走去，
跪了一夜的孝子们精神疲惫的还在接受老仙师的洗礼，
江春兰和同伴已经开始处理食材，
农村白事比喜事还热闹，
吹拉弹唱唱尽老人生平，炮竹礼花噼里啪啦响个不停，
各路的亲戚聚集吃席，纷纷来送过世的老人安心上路，
今天江春兰要准备一百桌的饭菜，她一点也不敢马虎，
此刻她想的就是把这场宴席办好，然后先回娘家。
下午两点，宴席正式开始，
先凉菜，后热菜，接着就是大菜，一切都有条不紊进行，
江春兰的‘团队’有七个人，都是她在后水村拉起来的左邻右里，
烧大席不仅能挣点钱，主人家客气的还送菜，
这活路城里人可能瞧不上，
但在地里刨食的农村媳妇眼可是个非常好的生计，
当然像江春兰这种掌勺的手艺他们是不敢奢望的。
“云姐，我爹昨天打电话来说有急事让我回家一趟，这边就麻烦你们收拾，明天让老罗跟主人家结账就行。”
张云知道这两年江春兰她爹的身体不太好，她没少往家里跑，
"那你赶紧去吧，别耽搁！等大叔和婶子回来我让二老到我家去吃饭。"
当年分家时，王树宝老两口知道大儿子家条件好，
为了不给老二负担，两老都跟着大儿子家，
至于老二嘛逢年过节孝敬意思一下就行，
甚至有时候都没有，不过江春兰心胸宽广也不计较，
出门子时她娘就说王华是文化人讲究孝道，孝顺公婆，
她跟王华的日子才能过得长久和睦。
现在想来，娘说的孝道是没错，可也要分人，
她倒是把公婆当成亲生父母伺候，可结果这王八蛋去伺候别人去了。
“好，那就麻烦云姐了，"
原先江春兰还想说家里冰箱里有杀好的鸡，你拿过去给二老炖鸡汤喝。
可一想到这是王华的爹妈，江春兰就闭嘴了。
说完，江春兰跟其他人打了招呼后脱掉围裙骑着电瓶车往江水村开去。
洛门镇下面有十一个村，其他村相隔距离较远，唯有江家村和后水村两个紧挨着，
这也是江祖望同意这门亲事的原因之一，
村子离得近，闺女有事也好有个帮手。
二十分钟后，天擦黑时江春兰回到了自己的家，
六间干净整洁的平房齐齐整整相当阔气，一个大院子收拾得干干净净。
院里还晒着江春兰最喜欢的柿子饼，
要是以前她准会拿起来就吃，可今天她实在没有胃口，
大灰摇头摆尾的嗷呜两声，过来扒拉她，
“知道了知道，我的好大灰我回来了！”
听到外面动静，江春兰的娘掀开门帘就看到闺女站院子里，
老太太今年七十七岁，身体还硬朗，眼角已经笑成菊花状道："你爹刚刚还念叨你，哪成想你就回来了。"
随即扭头朝着躺在躺椅上的江祖望道："你闺女回来了，还躺着呢！老头子！"
几道咳嗽声后，江祖望从躺椅上起来也走到门前笑，
“看吧，我就知道闺女也想我咧！”
听到这话，江春兰鼻子发酸，眼里潮湿得不行，
连忙扭头用衣脚抹了抹后，爽朗笑着："我想吃爹做的凉拌猪耳朵了。"
秋老虎还热着，这个时候 一盘凉菜比肉菜还让人开胃，
江祖望到凉拌猪耳朵是每次宴席必上的菜，
用他秘制的卤水卤过，一点猪杂味都没有，
淋上特制的蒜姜辣子油，再撒上香菜，
猪耳朵嘎嘣脆，有嚼劲，色香味俱全，
喝酒的配上一碟花生米和拍黄瓜，那叫一个美！
把闺女迎进屋后，江祖望没二话就去开冰箱干活，留母女俩在屋里说话。
“妈，我爹怎么还咳，上个月不是吃庆南寄回来的药好了吗？”
江春兰看着厨房的方向不安问道，
春兰娘摇头小声说着："那场口罩病还是伤到根本了，这两年你爹身体垮得快，上周他主动提出要砍木头割老房子（棺材），你大哥说忙完这段时间就上山给他弄，哪知道这老头子像娃娃一样发脾气问是赚钱重要还是他重要，两人早上还别扭，你嫂子是个好的还来安慰我来着。"
江春兰听到老房子时，眼里已经止不住流泪，她不敢想爱护自己一辈子的爹要是哪天不在了她会怎么样？
“不会的，实在不行咱们就去市里的大医院看，还不行就去省城，总会好的。”
看着闺女流泪，春兰娘摸了摸闺女的头："人老了就这样，娘也有走的那天，看着你们一个个成家立业，孙子孙女也是个顶个的好，我和你爹就是马上走也是笑着的。"
第3章 吃我家，用我家的给我吐干净！
“你这个老太婆跟闺女说这些干嘛，让闺女流眼抹泪的，真是！”
江祖望自从生那次病后就没有在做宴席，一直在家休养，难得露一手给心情极好。
一盘凉拌猪耳朵，还搭两个热菜让原本有些饿的江春兰勾起口水，
通红的红烧肉平铺在大碗里，下面还放着江水村特有的干菜，
红烧肉肥瘦相间，肥而不腻，干菜吸取了肉的汤汁，爽口美味。
也可能是江春兰化悲愤为力量，大口吃肉和父母的爱意让她暂时忘却了王华的事情。
最后米饭拌着酱红色的汤汁她又干了一碗饭，
江祖望满意的点头：“老江家的人都是有口福的！闺女，吃，再吃点。”
春兰娘白了老伴一眼：“你道她还是小丫头，晚上吃多了积食，别听你爹的，闺女，喝点热汤。”
晚上江春兰没走，
她弄些草药煮开亲自给江祖望泡脚，享受着闺女服务的江祖望嘴巴都笑到了耳后根，
江祖望泡完，春兰娘也被安排上，
欢声笑语里话着家常，
江家老大江常生和老二江常水孝顺老人，两人早年说过等两位老人百年之后，
他们才会分家，这在农村可以说非常罕见，
村里好事的都等着他们家鸡飞狗跳的那天，
可至今为止这家人已经风平浪静过了几十年，从来没有因为钱、事红过脸，
偶尔拌一下嘴，没过几分钟就好了。
晚上十点多，在外面接席面的大哥和二哥家都回来了，
两人和江春兰一样，都自己拉人干，
挣的钱一半给父母，一半自己留着，
大嫂李梅惊喜看着小姑子回来了，也不嫌累，
立马从电瓶车上拿出今天在镇上买的瓜子花生糖果，
二嫂刘红同样也是将好东西一股脑放桌上，让江春兰吃。
父母睡后，三兄妹又聊到了最近的宴席新菜式等等，
两个嫂子不懂这些就自顾洗漱去了，
“梅姐，我怎么感觉春兰有点不对劲？”
刘红一边刷牙一边说着，
李梅顿了顿小声说："你也看出来了？要不晚上咱们睡一个炕头，问问。"
“会不会是跟王华吵架了？”
“算了吧，就咱们这个小姑子你看她会跟王老师吵架吗？”
李梅笑着道，刘红点头也笑了：“也是，就算全世界都说王华是臭的，她也会说是香的，我估计是不是惠娴在学校谈恋爱了？”
“估计是，春兰恐怕担心闺女远嫁，庆南是男孩子随他怎么闯荡，闺女是小棉袄还是留在身边妥当。”
......
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